商用廚房專案整合
泰誠提供商用廚房的一條龍專案服務，涵蓋需求盤點、配置規劃、設備選型與採購、施工協調、完工驗收到後續維護。我們以作業流程為核心，將動線、衛生、安全與法規要點整合進專案式規劃，打造兼具效率與美感、能長期穩定運作的商用廚房。
專業團隊，打造高效餐飲空間
我們服務餐飲品牌、飯店、企業員工餐廳與複合式商業空間，無論是展店標準化、飯店分區備餐，或員工餐廳的尖峰量能，專案團隊管理節奏整合設計與工程，讓空間機能與品牌呈現同時到位，也更能在日常營運中維持一致與耐用。
商用廚房專案整合
尖峰量能、人流動線、供餐節奏
飯店與宴會廚房
分區管理、備餐系統、穩定出品
餐飲品牌門市與展店
標準化配置、可複製、好維護
複合式商業空間
餐飲＋零售的介面整合與動線協調
設計師／統包協作
圖面對齊、施工順序把關與驗收重點
從第一張圖開始，把關每一個關鍵決定
很多專案的落差不在創意，而在需求與流程是否被釐清，從油煙處理、給排水、電力瓦斯、消防與空調等條件，只要有一項銜接不到位，就容易在現場以追加與修改補救，拉長工期，也影響日後使用與維護。
泰誠以專案顧問方式整合設計與工程，把關關鍵介面與規格，讓設計師的方案能被完整施工呈現，也讓業主在點交後更容易接手維運。
規劃重點，把關在這五件事
人流 - 內外場走位與尖峰作業安排
物流 - 進貨、備料、火線、生產、出餐的節奏與距離
水流 - 進水、熱水、生飲水與排水的可行性與維護性
氣流 - 排煙、補風、熱負載與異味控制
能源 - 電力、瓦斯、蒸氣等供應條件與安全配置
一站式專案整合 輕鬆落實理想廚房
需求盤點與現場勘查
對焦營運型態、尖峰量能與菜單結構，同步盤點排煙路徑、給排水、電力負載、瓦斯與法規限制。
配置規劃與設計深化
提出動線與分區策略，完成配置圖面與規格方向，並建立設備選型原則與介面重點，讓採購與施工有一致基準。
設備採購整合與施工協調
單一窗口統籌採購、進場排程與安裝定位，並協調內裝、排煙、消防、空調等單位銜接要點，降低現場修改與返工。
完工驗收與售後維護
測試與完工驗收，提供操作教學與維保建議、售後維修保養服務。